大特集
エゾスカシユリ、カタクリ、牡丹、バラ、蓮、
蓮華、カキツバタ…
全37か所 日本全国
花めぐりの旅

特別鼎談　花を知ることは、いのちを知ること
江尻光一（園芸研究家・84歳）×
今森光彦（写真家・56歳）×
珠寳（慈照寺花方）

　花の文化史を辿る
　　日本人は、いかに花を愛でてきたのか
　　大場秀章（東京大学名誉教授・67歳）
　花を愛した人物列伝１　西行


特集　第１部
　小清水原生花園、八津・鎌足カタクリ群生地、備中国分寺･･････
　花の名園と原生花園を歩く

　エゾスカシユリ　小清水原生花園　北海道小清水町
　カタクリ　八津・鎌足カタクリ群生地　秋田県仙北市
　牡丹　須賀川牡丹園　福島県須賀川市
　バラ　京成バラ園　千葉県八千代市
　チューリップ　砺波チューリップ公園　富山県砺波市
　蓮　草津市立水生植物公園みずの森　滋賀県草津市
　蓮華　備中国分寺　岡山県総社市
　訪れたい花処　観賞案内
　　芝桜　カキツバタ　桃　藤
　花を愛した人物列伝２　牧野富太郎

　日々の散歩道が「花路」に
　路傍の花を愛でる

　道端や街路樹の植枡
　生垣と民家周辺
　公園やグラウンド
　花を愛した人物列伝３　白洲正子

特集　第2部
　花のある暮らしを愉しむ
　花人・川瀬敏郎さんが導く、
　花・器・空間が織りなす“美”を自宅に
　一木一草一花「なげいれ」入門

　花は自分の心を映す“合わせ鏡”である
　実践　野の花をいける

　サライの「手習い」工房　プロが直伝
　花を撮る・描く・保存する
　花を撮る

　花を水彩で描く
　押し花を作る
　花を愛した人物列伝４　サントリー（青いバラ開発チーム）
　日本全国「花の催事」案内
　花を愛した人物列伝５　木下杢太郎


【特別付録】
　医者で詩人、文学者で美術家･･････
　百般の学問を修めた慈愛の才人
　木下杢太郎画　植物写生『百花譜』
　花暦12か月「絵はがき12枚セット」


特集
味よし、品よし、気分よし
名店の「花旅弁当」

　花見弁当の来た道　奥村彪生（伝承料理研究家・73歳）

　諸国「老舗・名店弁当」で満腹満足
　　京都　吉兆　松花堂店　京都府八幡市　「松花堂弁当」

　銀座　あさみ　東京都中央区　「縁高弁当」
　レストラン　香味屋　東京都台東区　「洋食弁当」
　懐石料理　花壇　神奈川県箱根町　「花乃膳」
　懐石処　末木　愛知県一宮市　「半月弁当」
　日本橋　藤久　大阪市中央区　「松花堂弁当」

　花名所で食べたい「持ち帰り弁当」
　　旬香亭　東京都港区　「特製洋食弁当」
　　霞町　すゑとみ　東京都港区　「山菜ちらし」

　懐石辻留　京都店　京都市東山区　「懐石弁当」
　はしたて　京都市下京区　「花山椒の鰻丼」
　三友居　高輪店　東京都港区　「竹籠弁当」
　日本橋　弁松総本店　東京都中央区　「幕の内弁当」
　招福楼　東京店　東京都千代田区　「十二ヶ月風流弁当」
　菊乃井　赤坂店　東京都港区　「東山弁当」


インタビュー
　柴田トヨ（詩人・99歳）


アート
　光の歳時記　写真／中田 昭
　葵祭 流鏑馬神事

　サライ美術館
　石橋美術館、京都国立近代美術館他
　「没後100年　青木繁展─よみがえる神話と芸術」
　夭逝の天才画家

　展覧会情報
　命といふもの　画と文 堀文子　若さとの対面


読み物
ことばの知恵の輪　難航　十字語判断
噺のことば　柳家小満ん　おっこち
私家版『演劇史』　渡辺 保　水谷八重子

紳士のもの選び　中野香織
高橋洋服店のスリーピース・スーツ


ファッション
　サライ・ファッション　紳士の身繕い
　川上健一（作家・61歳）

車
名車を唎く　石川真禧照
ボルボ／Ｓ60


道具
　商品情報I　品を愉しむに如かず
　商品情報II　サライ・インフォメーション
　特上道具本舗
　らくだ屋通信販売部

レビュー
　本　広田尚敬、石川英輔、川村蘭太
　ＣＤ　柴田元幸、林田直樹

食
　定番・朝めし自慢　水野克比古（写真家・69歳）

お知らせ
　バックナンバー
　特設サイト『ウェブサライ』
　定期購読のご案内
　花の種5000名様プレゼント

予定
　インフォメーション
　催しもの
　舞台、コンサート、オペラ、映画
　駱駝倶楽部／アンケート
　次号予告


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大特集

歴史と見方を知り、「教え」を日々に活かす
サライの古寺巡礼

巻頭インタビュー
「わが、仏教との出会い」五木寛之（作家・78歳）

特集　第１部
　古寺の見方［1］
　寺院の興りと宗派を知る
　・仏教が中国文明と出会うことで寺院が誕生した
　・全国に流布し、細分化した教えと13宗派

特集　第２部
　空海、法然、蘭渓道隆
　　本山を訪ね、開山と宗祖の思想に触れる
　　空海と金剛峯寺（高野山真言宗／和歌山）
　　法然と知恩院（浄土宗／京都）
　　蘭渓道隆と建長寺（臨済宗／鎌倉）
　　雲水（修行僧）の一日

特集　第３部　春の寺宝公開情報付き
　古寺の見方［2］
　伽藍の変遷、建築から天井画まで
　寺の「見方」と「歩き方」
　・伽藍の構成と変遷　伽藍の基本要素
　・仏堂にみる“聖”と“俗”の境界　塔は何のためにあるのか
　・伽藍の種類と仏像
　・仏教寺院の庭の見方


特別グラビア
　絢爛・華麗・精緻・豪胆
　天井に美あり

・石川雲蝶作『道元禅師猛虎調伏の図』　西福寺（新潟県魚沼市）
・狩野探幽画『法堂天井　雲龍図』　妙心寺（京都府京都市）
・前田青邨ほか画『當麻寺中之坊写仏道場　絵天井』當麻寺中之坊（奈良県葛城市）
・葛飾北斎画『八方睨み鳳凰図』岩松院（長野県小布施町）
・寺の美術　全国展覧会情報
・私の「寺の見方」柴門ふみさん（漫画家・54歳）


特集　第４部
　西国、坂東、秩父の全国21寺
　桜満開の観音札所を歩く
　西国第十四番　　園城寺（三井寺）滋賀県
　西国第二十番　　善峯寺京都府
　西国第二十三番　勝尾寺大阪府
　坂東第六番　　　長谷寺神奈川県
　坂東第二十四番　雨引観音茨城県
　坂東第三十一番　笠森観音千葉県
　秩父第十二番　　野坂寺埼玉県
　秩父第二十三番　音楽寺埼玉県
　訪れたい 桜の見事な札所


特集
　江戸前ちらしで楽しむ
　東京の桜

　江戸庶民に愛された桜とちらしずし
　上野恩賜公園　き寿司人形町
　隅田川沿い　鮨　一新浅草
　千鳥ヶ淵　銀座　寿司幸本店銀座
　新宿御苑　すし匠四谷
　六義園　寿司　高はし駒込
　六本木ヒルズ　六本木　福鮨六本木

特別企画　『サライ』『人気列車で行こう』共同編集
　遠き名湯への旅が、より便利に、快適に変わる
　新型新幹線で、東北へ、九州へ

　東北へ　温泉王国の玄関、新青森駅へ最短３時間10分
　九州へ　「みずほ」「さくら」が誘う、南九州の温泉旅

インタビュー
　橋本　武（元灘中・灘高国語教師・98歳）

アート
　・光の歳時記　写真／永坂嘉光　
　　残光に輝く山桜

　・サライ美術館　京都国立博物館
　　「法然　生涯と美術」展
　　浄土への道筋を照らし続けた生涯

　・展覧会情報
　・命といふもの
　　画と文 堀文子　歩くこと

読み物
　・ことばの知恵の輪　難航　十字語判断

　・私家版『演劇史』　渡辺　保
　　花柳章太郎

　・噺のことば　柳家小満ん
　　らくだ

　・紳士のもの選び　中野香織
　　グランドセイコー

ファッション
　サライ・ファッション　紳士の身繕い
　落合　務（イタリア料理シェフ・63歳）

「サライ・ファッション」特別編
　春先の旅や散策で活躍する
　上質で着心地のいい装い33選
　　防風・撥水に優れた加工
　　伸縮性があって、皺になりにくい
　　収納に便利なポケットを数多く備える

別冊付録
　「大人の逸品」通販カタログ
　愛すべき日本の秀作

車
　名車を唎く　石川真禧照
　ルノー／メガーヌ・ルノー・スポール

道具
　商品情報I 　品を愉しむに如かず　　　
　商品情報II　サライ・インフォメーション　
　特上道具本舗　らくだ屋通信販売部

レビュー
　本　 青木　保、大森　望、服部文祥　　　
　ＣＤ　 小泉和子、林田直樹　　　　　　

食
定番・朝めし自慢
　本間長世（東大名誉教授・81歳）

お知らせ
　バックナンバー
　定期購読のご案内
　新企画も充実『ウェブサライ』
　『まいにちサライ』のお知らせ

予定
　インフォメーション　催しもの
　舞台、落語、映画
　駱駝倶楽部／アンケート
　次号予告

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桜の名所、笠森観音（千葉県）。
坂東第三十一番札所で、日本で唯一の四方懸造り（しほうかけづくり）
という技法で建築され、国の重要文化財にも指定されている。
写真／笠森観音提供

旧くて新しい街を再発見する旅へ
サライの東京散歩2011年版

巻頭エッセイ
「東京漂流」　浅田次郎（作家・59歳）
首都誕生物語
東京の原点、日本橋と江戸四宿
竹内 誠（江戸東京博物館館長・77歳）


特集　第１部
東京の「今昔」を巡るぶらり５コース

　我が心の東京風景
　　坪内祐三（評論家、エッセイスト・52歳）
　　×中野 翠（コラムニスト・64歳）

　・心の街［1］銀座・有楽町
　・心の街［2］お茶の水・神保町

　東京新名所紀行
　　田沼武能（写真家・81歳）
　　×田沼敦子（歯科医、料理研究家・57歳）

　鬼平“半可通”「市中見廻り職人日記」
　　柳家紫文（音曲師・53歳）
　　手ぬぐい　花火　今戸焼　江戸指物　銀細工

　広重「隅田川八景」と日本橋川を舟航する
　　月尾嘉男（東京大学名誉教授・68歳）

　東京五輪の夢の跡をゆく
　　野地秩嘉（作家・53歳）


特集　第２部
上野、日本橋、墨田
江戸東京の今を歩く
　・上野「美観」散歩
　・上野の森と建築の魅力　安藤忠雄（建築家・69歳）
　・国立科学博物館・本館　東京国立博物館
　・国立西洋美術館　国際子ども図書館
　・旧東京音楽学校奏楽堂　東京文化会館
　・私のとっておきの日本橋
　・江戸の歴史の生き証人、日本橋　細田安兵衛（榮太樓總本鋪相談役・83歳）
　・老舗主人のお墨付きの味を食す　山田耕之亮（玉ひで８代目主人・49歳）
　・歴史の宝庫をたずね歩く　荒俣 宏（作家・63歳）
　・墨田・スカイツリー周辺案内
　・スカイツリー周辺散策
　　押上・業平／向島・浅草／両国・錦糸町
　・東京スカイツリーの歩みを辿る


特集　第３部
通人が教える　生涯一度は食べたい
東京　美味案内最新版

　◆案内人　勝見洋一（作家、エッセイスト・61歳）
　横川 潤（食評論家、作家・48歳）　園山真希絵（料理研究家・33歳）

　◆日本料理
　割烹青華こばやし　六本木
　日本料理花楽　赤坂
　もつ焼きとよ福　方南町
　鉄板焼き女流鉄板Takako　恵比寿

　◆江戸料理
　天ぷら天ぷら元吉　南青山／寿司すし久遠　代々木上原
　寿司福寿司　中目黒／蕎麦吟八亭やざ和　亀有
　蕎麦手打ちそば志な乃　赤羽橋
　その他の「日本料理」「江戸料理」推薦店

　◆各国料理
　フランス料理みつ和 GINZA　銀座
　オー・ギャマン・ド・トキオ　白金
　アラジン　恵比寿
　un十　麻布十番
　レストランムッシュヨースケ　中目黒
　ベルギー料理アンビアンス　中目黒
　イタリア料理トラットリア ピエモンテ　荻窪
　ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ　中目黒
　イル・ボッカローネ　恵比寿
　洋食レストラン カタヤマ　東向島
　中華料理中國小菜 龍圓　浅草
　新亜飯店　芝大門
　創作料理廣田　大井町
　タイ料理セラドン　幡ヶ谷
　その他の「各国料理」推薦店

　特別企画
　爆笑、爆笑、また爆笑。二代目桂枝雀
　たゆまぬ稽古──枝雀の軌跡
　落語家・春風亭小朝が語る枝雀
　作家・早坂暁が語る枝雀

　インタビュー
　古井由吉（作家・73歳）


アート
　・光の歳時記　写真／佐々木信一　雪中のツクシ

　・サライ美術館
　国立西洋美術館
「レンブラント　光の探求／闇の誘惑」展
　光と影を追い求めて

　・展覧会情報　　　　　　　　　
　命といふもの　画と文 堀文子　読書

読み物
　噺のことば　柳家小満ん
　ずっこけ

　私家版『演劇史』　渡辺　保
　喜多村緑郎

　紳士のもの選び　中野香織
　ロイヤル・アッシャーのダイヤモンド
　ことばの知恵の輪
　難航　十字語判断


ファッション
　サライ・ファッション　紳士の身繕い　　
　手嶋龍一（外交ジャーナリスト、作家・61歳）

車
　名車を唎く　石川真禧照
　スバル／フォレスター

道具
　商品情報I　品を愉しむに如かず
　商品情報II　サライ・インフォメーション
　特上道具本舗　らくだ屋通信販売部

食
　定番・朝めし自慢
　八名信夫（俳優・75歳）

レビュー
　本　関川夏央、巽 孝之、河合香織
　CD　 加納典明、林田直樹

お知らせ
　「サライ写真大賞」発表
　定期購読のご案内
　バックナンバー
　特設サイト『ウェブサライ』

予定
　インフォメーション
　催しもの
　舞台、コンサート、落語、映画
　駱駝倶楽部／アンケート
　次号予告

別冊付録
　全て取り寄せ可　
　47都道府県［誌上］物産展