特集　第１部

日本民俗学ここに誕生す
 『遠野物語』とは何か
如何にして、稀代の霊異譚集は生まれたのか

民話の里が育んだ、暮らしと伝統文化を知る
里山に息づく神々と“物の怪”に出逢う
カッパ、ザシキワラシ、天狗……遠野の“異界”に潜む妖怪たち
小松和彦（国際日本文化研究センター教授・62歳）
わたしと『遠野物語』①　柳田冨美子（遠野山荘主・90歳）

語り部、曲り家、馬の里……
２泊３日遠野逍遥　女優・脚本家　近衛はな

特集　第２部

旬の味覚から、伝統工芸、寛ぎの宿まで
いざ、日本の家郷へ
伝来の食文化に触れ、旬の味覚を満喫する

和食　旬菜　和田
蕎麦　ばんがり
郷土・猟師料理　農家れすとらん　横一
ジンギスカン　あんべ
わたしと『遠野物語』②　内藤正敏（写真家・71歳）

旅の拠点に便利な寛ぎの宿
民宿　民宿とおの
ホテル　あえりあ遠野
ホテル　フォルクローロ遠野
温泉宿　游泉　志だて

職人の技が冴える工芸の逸品
ガラス工芸　ガラス工芸 和知篤司
陶芸　薬師窯
木工家具　北上山地家具製作協同組合

遠野の味土産
明がらす　食べるヨーグルト　どぶろく「開拓」
わたしと『遠野物語』③　水木しげる（漫画家・87歳）
旅に役立つ便利帳
遠野詳細地図

特集

茶人好みか庶民の粋か－京都☆江戸の味くらべ－
至福の和菓子
和菓子の歴史
茶人の京菓子
亀屋伊織（京都・中京区）
松屋常盤（京都・中京区）
塩芳軒（京都・上京区）
末富（京都・下京区）
京華堂利保（京都・左京区）
私と京菓子　田澤長生（古美術商・71歳）

庶民の江戸菓子
船橋屋　亀戸天神前本店（東京・亀戸）
羽二重団子（東京・東日暮里）
榮太樓總本鋪（東京・日本橋）
向島　W満ん草餅（東京・堤通）
菊見せんべい総本店（東京・千駄木）
私と江戸菓子　中村梅玉（歌舞伎俳優・63歳）
贈りたい和菓子

特集

坂本龍馬　～この熱き男を語り明かそう
坂本龍馬とその時代　半藤一利（作家・79歳）
幕末座談会　武田鉄矢（歌手・60歳）
　　　　　　     小山ゆう（漫画家・61歳）
　　　　　　     山本博文（歴史家・52歳）
坂本龍馬を見る①　写真で辿る「坂本龍馬の生きた時代」
坂本龍馬を見る②　ＮＨＫ大河ドラマ『龍馬伝』
龍馬像の移り変わり
「龍馬からの手紙」を手に入れる

新連載

紳士のもの選び　中野香織
　バーブァーのジャケット

インタビュー

笑福亭松之助（落語家・84歳）　

読み物

花鳥風月の言の葉　季感暦　　
　二月如月　節分

噺のことば　柳家小満ん　　
　お籠もり

私家版『演劇史』　渡辺　保　
　滝沢　修

ことばの知恵の輪　　　　
　難航　十字語判断

アート

光の歳時記　写真／清水武男　
　流氷と海鳥

サライ美術館           　　
　東京国立博物館　平成館
　没後四〇〇年　特別展
　「長谷川等伯」　
　　「金」と「墨」の天下人

展覧会情報　　　　　

命といふもの　画と文 堀文子
　一所不住

ファッション

サライ・ファッション　紳士の身繕い
　古今亭志ん五（落語家・60歳）

車

名車を唎く　石川真禧照　
　ポルシェ／パナメーラ

道具

商品情報Ⅰ

品を愉しむに如かず
商品情報Ⅱ　
特上道具本舗　
らくだ屋通信販売部

レビュー

本　 柏木　博、佐木隆三、ひろさちや
ＣＤ　  常盤新平、林田直樹　

食

定番・朝めし自慢　　　　　　
　大宅映子（評論家・68歳）

お知らせ

『サライ』創刊20周年記念企画
「フランス料理と松竹梅『白壁蔵』の出会い」報告